|
Bretoense Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -30 g boter
-30 g prei
-30 g selderij
-30 g ui
-30 g champignons
-1 dl slagroom
-3/4 liter visveloute
Voorbereiding: -de groenten julienne snijden
-zacht stoven in de boter tot ze gaar zijn
Bereidingswijze: -de visveloute toevoegen en nog 10 min zacht laten koken
-de room toevoegen en tegen de kook brengen
|
|
|